Skiva 500g innanlår och skala och skiva 10-12st medelstora potatisar och 3-4 gula lökar .
Bryn och krydda ingredienserna var för sig i stekpanna på medelgod värme, under omrörning.
Varva potatis, lök och biffar i ugnsfast form eller gryta med potatis underst och överst.
Späd med 4dl öl eller buljong som vispats ut i stekpannan efter bryningen.
Låt grytan sjuda under lock på svag värme, 50-60minuter eller täck
formen med folie och stek i ugn 2000 , 60 -70 minuter .
Servera som sjömansgryta.
Till 7 Dagars