2 morötter
3 små rödbetor
1 äpple
1 grön paprika
1 bit purjolök
2-3 msk kapris
Dressing: 1 msk äpplecidervinäger, 1 msk vatten,
sellerisalt, ev krossad viktlök och 2 msk olja.
Skölj, skala och ansa rotsaker och grönsaker.
Skär morötter, rödbetor. Äpple och paprika i mycket
små tärningar. Strimla purjolöken, Blanda alla
ingredienser med dressingen.
Till 7 Dagars