4dl gula ärter
2L vatten
2 gula lökar
1 morot
1/2 tsk mejram eller timjan
2tsk buljongextrakt
2msk smör
2dl sojapok
Lägg ärterna i vatten att svälla i ca 10 tim.
Koka dem i samma vatten i ca 1/2 tim.
Hacka löken och riv moroten grovt, lägg ned
i soppan tillsammans med mejram eller timjan.
buljongextrakt och smör. Låt koka i ytterligare
ca 1tim eller tills ärterna är mjuka.
Låt sojapoken svälla i hett vatten i 15 min.
Låt den koka med i soppan den sista 10 min.
Till 7 Dagars