Ingredienser för 4 :
2st kokta hummrar eller 1st stor burk konserverad hummer
30-40st musslor eller 2st burkar musslor i vatten
200g räkor
200g skivade färska champinjoner
2st gröna sallathuveden
2st tomater, skurna i klyftor
11/2sats vinägrettsås eventuellt smaksatt med vitlök
Tillagning:
Tag ut hummerköttet, rensa räkor och musslor.
Skölj och strimla sallaten . Bred ut sallaten på ett stort fat och
lägg de övriga ingredienserna i grupper ovanpå .
Garnera med tomatklyftor och häll på salladsåsen.
Salladen kan lika väl göras på krabba färsk, djupfryst eller i portionsglas.
Till 7 Dagars