11/2dl ris
1nyp salt
1/4pkt saffran
Blanda ris och saffran och koka enligt anvisningar på rispaketet. Låt kallna.
Det kalla riset blandas sedan med.
1 röd paprika
1 grön paprika
1-2 stjälkar selleri
1burk annans i bitar
1litet pkt djupfrysta ärtor örtkrydda
1/2kkp russin
Skär paprikan och sellerin i bitar, häll av annanasspadet, tina ärtorna.
Gör en vinägrettsås och häll över riset, grönsakerna och russinen, krydda.
Strax innan salladen serveras blanda i en påse salta jordnötter.
Till 7 Dagars