RECEPT
Brownie med kryddad och karamelliserad banan
Serveras med vaniljglass.
Ingredienser
Antal portioner: 4
Brownie:
115 g mörk choklad (smält)
120 g osaltat smör
200 g råsocker
2 st ägg
120 g vetemjöl
150 g blandade nötter/mandel
Bananer:
2 st bananer
50 g smör
50 g råsocker
20 g färsk ingefära
10 g kanel
25 g mörk rom
20 g pistagenötter
vaniljglass
Gör så här
Brownie: Blanda alla brownieingredienser och baka i 220 graders ugn.
Den ska vara lös i mitten.
Bananer:
Smält smöret och lägg i sockret.
Skiva bananerna. Blanda bananer, ingefära och kanel med smörsockret.
Stek så att sockret kommer runt hela bananskivorna.
Häll över rom och antänd.
Passa luggen! Flambera av och strö på pistagenötterna.